Espresso Solea, whole beans

Origen: Granos de Arabica de las tierras altas de Sudamérica y Centroamérica, y de las laderas del sur de India. Nos une a nuestros caficultores una relación de colaboración a largo plazo.

Cultivo: Los granos de café Lebensbaum maduran lentamente, bien protegidos bajo árboles de sombra.

Cosecha: Siempre a mano. Como en una misma planta de café puede haber cerezas maduras y otras que aún no lo están, la recolección manual es especialmente importante para garantizar la máxima calidad. Para los cafés Lebensbaum solo se recogen cerezas de café maduras.

Tueste: Tostamos nuestros cafés lentamente y a una temperatura moderada para que desarrollen todo su aroma equilibrado.