Espresso Solea, ground

Origen: Granos de Arábica de las tierras altas de América del Sur y Central y de las laderas del sur de la India. Nos une a nuestros caficultores una relación de colaboración a largo plazo.

Cultivo: Protegidos bajo la sombra de los árboles, los granos de café de Lebensbaum maduran lentamente.

Recolección: Siempre a mano. Como en una misma planta de café hay cerezas maduras y otras que aún no lo están, la recolección manual es especialmente importante para garantizar la máxima calidad. Para los cafés de Lebensbaum solo se recolectan cerezas maduras.

Tueste: Tostamos nuestros cafés lentamente y a una temperatura moderada para que desarrollen todo su aroma, equilibrado y pleno.