EL GATO BLEND
desde14,82 US$
- chocolate negro, manzana asada, ciruela
- Arábica
- granos
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- Sede del tostador
- Estados Unidos
- Envío a
- España · ✓ Sí, según la tienda del tostador
Opciones disponibles
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| En grano | 12oz | 14,82 US$ |
| En grano | 5lb | 82,21 US$ |
Detalles
- Notas de cata
- Dark Chocolate, Baked Apple, Plum
- Cafeína
- Con cafeína
- Intensidad
- Bastante intensa
- Composición
- Mezcla
- Nivel de tueste
- Oscuro
- Molienda
- En grano
- Certificación
- Fair Trade
- Tipo de grano
- Arábica
- Preparación
- Cafetera superautomática
- Países de origen
- Brasil, Colombia
- País de fabricación
- Estados Unidos
Descripción
EL GATO BLEND
Nuestra mezcla Black Cat forma parte de la selección de espresso de Intelligentsia desde que abrimos nuestras puertas en 1995. El Gato es el alter ego de Black Cat, creado para ofrecer la experiencia Black Cat a quienes prefieren el café de filtro.
Te recomendamos empezar con una proporción de 1:18 de café y agua, que ofrece un nivel de extracción total excelente y maximiza el sabor extraído del café molido. Para nuestras mezclas, recomendamos prepararlas en cafetera de filtro o en una cafetera automática doméstica. Recomendamos un grado de molienda 5 o 6; si mueles el café en casa, procura que tenga un tamaño similar al de la sal kosher gruesa Morton.
Los compradores de café de Intelligentsia viajan durante todo el año y colaboran con una red de agricultores. Desde las fincas, el café llega a las plantas de tueste de Chicago y Los Ángeles, donde profesionales del café lo catan, clasifican y seleccionan para lanzar más de 50 cafés de origen único y mezclas al año.
Reseñas
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