DON'T POKE THE BEAR (MEDIUM-DARK ESPRESSO)

Notas de cata:   🟣 NÉCTAR DE CIRUELA · 🍫 MOUSSE DE CHOCOLATE NEGRO · ⚪ MAZAPÁN

LO QUE ESTAMOS CATANDO:

Esta mezcla de temporada, que evoluciona con el tiempo, ofrece una rica y aterciopelada mousse de chocolate negro, seguida de notas de néctar de ciruela dulce y espeso y de uva roja jugosa. Un sutil final a galleta y notas de mazapán completan la taza y hacen de este tueste, algo más oscuro de lo habitual, una sorpresa compleja y satisfactoria. Reconfortante, expresivo y de todo menos aburrido.

DETALLES DEL PRODUCTO:
NICARAGUA | BRASIL
LAS SABANAS |  ITUMIRIM
VILOMAR ALFARO | MARCIO CUSTODIO
LAS COLINAS | FAZENDA CETEC
CATURRA | TOPAZIO
LAVADO | NATURAL AERÓBICO
1400 | 920-940
MEZCLA DE ESPRESSO DE TUESTE MEDIO-OSCURO

DON’T POKE THE BEAR es nuestra mezcla de espresso de temporada, tostada un poco más para destacar los sabores ricos y reconfortantes a los que siempre volvemos. Es suave, achocolatada y está perfectamente equilibrada, sin perder el carácter que hace que el café de especialidad sea tan emocionante. Como ocurre con cada cosecha, esta mezcla evoluciona con las estaciones. A medida que llegan nuevos cafés a lo largo del año, cambian sus componentes para celebrar lo que mejor sabe en su lugar de origen. El resultado es una favorita de siempre con una nueva historia que contar cada temporada. Espera una taza con mucho cuerpo, capas de dulzor a chocolate, un final aterciopelado y la complejidad justa para que cada sorbo sea interesante.