Direct Trade Honduras Espresso Blend

Encuestamos a varios aficionados al espresso para crear una mezcla de nuestras opciones hondureñas de comercio directo, combinadas especialmente para el «spro». Enviamos algunas muestras para recibir más opiniones y las reseñas son estupendas.

Esta mezcla de cosecha nueva es aún mejor que la primera. El ingrediente principal siempre fue un café de proceso honey, y ahora es un honey anaeróbico, lo que da como resultado un café más equilibrado y menos ácido. El Esmeralda Honey también cuenta con certificación ecológica y es de comercio directo. Completamos la mezcla con Honduras Santa Lucia Family Reserve, tostado a dos temperaturas distintas para conseguir un café intenso pero suave.

Esta mezcla tiene todo el cuerpo que esperarías de un espresso y aporta notas de ciruela y bourbon dulce. La hemos preparado en prensa francesa y con métodos de goteo, ¡y el café sigue destacando! No te decepcionará.