
Colombia El Eden
Antioquia, Colombia
- Nivel de tueste: Medio
- Lavado
- Origen único
Colombia El Eden es un café de Colombia, a la venta en Telluride Coffee Roasters (Telluride, Estados Unidos). Región: Antioquia. Proceso: lavado. Variedad: Caturra, Castillo. Tueste: medio. Notas de cata del tostador: chocolate, maple syrup, sugar cane, citrus. Precio: de 11,00 US$ a 115,00 US$, según el formato. Es decir, desde 50,71 US$ el kilo.
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As with all of the Colombian coffees we’ve sourced from our friends at Arango Specialty Coffee, we are very impressed with and excited about this newest offering! This particular lot comes to us from El Eden, the farm of our friend and partner Juan Carlos Arango’s Grandfather!
From Arango Specialty Coffee (importer)- “Our strong relationship with Francisco has helped us work through some particularly challenging times over the past two years. A resurgence of activity among illegal paramilitary groups in the area had a direct impact on the farmers and their families. With multiple displacements during the harvest, Francisco and his wife, Amparo, were forced to leave cherries in the fields, pack their belongings, and move the family to the nearest town in search of safety.
Francisco continues to look towards the future and it does not surprise us that he remains so dedicated in the face of adversity. He has lived through many years of armed conflict and fell victim to a landmine himself in 2009. Lucky to escape with his life, he lost one eye as well as his sense of taste and smell. However, his dedication to his coffee never faltered. He grew up working with coffee alongside his father at El Edén and chose to continue the legacy after his father passed away.”
Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
Notas de cata
- Chocolate
- Maple syrup
- Sugar cane
- Citrus
- Nivel de tuesteMedio
- ClaroOscuro
Formatos y precios
| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| En grano | 6oz | 64,67 US$ | 11,00 US$ ↗ |
| Molido para espresso | 6oz | 64,67 US$ | 11,00 US$ ↗ |
| Molido para prensa francesa | 6oz | 64,67 US$ | 11,00 US$ ↗ |
| Molido para ibrik | 6oz | 64,67 US$ | 11,00 US$ ↗ |
| Drip | 6oz | 64,67 US$ | 11,00 US$ ↗ |
| Fine/Pour Over | 6oz | 64,67 US$ | 11,00 US$ ↗ |
| En grano | 12oz | 61,73 US$ | 21,00 US$ ↗ |
| Molido para espresso | 12oz | 61,73 US$ | 21,00 US$ ↗ |
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| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| Molido para prensa francesa | 12oz | 61,73 US$ | 21,00 US$ ↗ |
| Molido para ibrik | 12oz | 61,73 US$ | 21,00 US$ ↗ |
| Drip | 12oz | 61,73 US$ | 21,00 US$ ↗ |
| Fine/Pour Over | 12oz | 61,73 US$ | 21,00 US$ ↗ |
| En grano | 24oz | 52,91 US$ | 36,00 US$ ↗ |
| Molido para espresso | 24oz | 52,91 US$ | 36,00 US$ ↗ |
| Molido para prensa francesa | 24oz | 52,91 US$ | 36,00 US$ ↗ |
| Molido para ibrik | 24oz | 52,91 US$ | 36,00 US$ ↗ |
| Drip | 24oz | 52,91 US$ | 36,00 US$ ↗ |
| Fine/Pour Over | 24oz | 52,91 US$ | 36,00 US$ ↗ |
| En grano | 5lb | 50,71 US$ | 115,00 US$ ↗ |
| Molido para espresso | 5lb | 50,71 US$ | 115,00 US$ ↗ |
| Molido para prensa francesa | 5lb | 50,71 US$ | 115,00 US$ ↗ |
| Drip | 5lb | 50,71 US$ | 115,00 US$ ↗ |
| Fine/Pour Over | 5lb | 50,71 US$ | 115,00 US$ ↗ |
Descripción
Tasting Notes: Chocolate, maple syrup, sugar cane, citrus
Varietal: Caturra, Castillo
Process: Fully Washed
Roast Level: Medium
Continent: South America
Country: Colombia
Region: Antioquia
Producer: Francisco Giraldo
Altitude: 1850 masl
Preguntas sobre Colombia El Eden
¿A qué sabe Colombia El Eden?
Notas de cata del tostador: chocolate, maple syrup, sugar cane, citrus. Grupos de sabores: cítrico, chocolate y caramelo y dulce.
¿De dónde viene Colombia El Eden?
Origen: Colombia. Región: Antioquia. Productor: Francisco Giraldo. Altitud: 1850 m. Variedad: Caturra, Castillo.
¿Cómo se procesa Colombia El Eden?
Proceso: lavado.
¿Qué tueste tiene Colombia El Eden?
Tueste: medio.
¿Cuánto cuesta Colombia El Eden?
Precio: de 11,00 US$ a 115,00 US$, según el formato. Es decir, desde 50,71 US$ el kilo. Los precios vienen de la tienda y pueden cambiar; la tienda tiene los actuales.
¿Dónde puedo comprar Colombia El Eden?
En la tienda online de Telluride Coffee Roasters: los precios de esta página enlazan a ella. Cafendo no vende café.
Reseñas
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