Coffee Courses

Barista en casa - Mejora tu espresso en casa

Una introducción práctica para preparar un café excepcional en casa.

Este curso de 2 horas es para cualquiera que quiera mejorar sus habilidades con el café en casa, tanto si está empezando como si quiere perfeccionar su técnica.

Veremos todo, desde la molienda y la dosificación hasta la extracción, la vaporización de leche y la consistencia de las recetas. Practicarás con fantásticos equipos para casa y aprenderás a aplicar esas habilidades a tu propio equipo, sea cual sea.

El curso lo imparten nuestros baristas en Father Carpenter y se basa en lo que hacemos cada día: conseguir que el café esté siempre delicioso gracias a la comprensión. 

Qué incluye:
– Ajuste del espresso: molienda, dosis y rendimiento
– Nociones básicas de vaporización y vertido de leche
– Consejos sobre equipos para preparar café en casa
– Asesoramiento individual
– Incluye una bolsa de café

Duración: 2 horas
Lugar: Father Carpenter - Mitte, Münzstr 21, 10178
Cuándo: El miércoles por la tarde a las 16:30 o el jueves por la mañana a las 09:30, tú eliges. 
Tamaño del grupo: Reducido y personalizado (de 3 a 10 personas)

Tanto si quieres entender mejor el espresso en casa como si quieres afinar el paladar, este curso es un paso práctico para avanzar.

Nociones básicas sobre el tueste del café 

Una introducción práctica al tueste con herramientas modernas.

Acompáñanos en Father Carpenter Coffee Bar, en Kreuzberg, para un curso de 2 horas en el que exploraremos los fundamentos del tueste del café con el tostador de muestras Nucleus Tools Link. Esta sesión, pensada para baristas, profesionales de cafeterías y aficionados curiosos, ofrece una visión clara y práctica de cómo el tueste influye en el sabor.

Aprenderás a identificar las fases clave del tueste, seguir su desarrollo y probar cómo los distintos perfiles influyen en la taza. No se trata de aprender teoría por aprender, sino de ganar confianza y comprensión mediante la práctica.

Qué incluye:

– Introducción al café verde y a las etapas del tueste (o bloques)
– Práctica de tueste con el tostador de muestras Link
– Cata guiada y debate
– Una muestra de café tostado por ti para llevar a casa

Duración: 2 horas
Lugar: F.C. Mitte - Münzstr 21, 10178 Berlín. 
Tamaño del grupo: Reducido y personalizado