Cafea Proaspat Prajita Costa Rica Tarrazu San Rafael

Costa Rica reúne todas las condiciones para producir cafés excepcionales: las costas húmedas y el suelo volcánico tienen una influencia notable. Los cafés de Costa Rica se consideran cafés «grandes», con el aroma clásico del café. Son cafés con cuerpo y una acidez vivaz que recuerda a la de los cítricos o los frutos del bosque.

Si se puede decir que un café está muy equilibrado y tiene un sabor limpio, puro y auténtico, sin resultar aburrido, probablemente sea un café de Costa Rica. Los cafés de este país forman parte, junto con los de Guatemala, Panamá y Honduras, del grupo de cafés «clásicos», al que también pertenecen algunas variedades producidas en otros países de América Central y del Sur. Tarrazú es la región de donde procede la mayoría de los cafés de calidad de este país. Su microclima, el suelo volcánico y la altitud de las plantaciones reúnen todas las condiciones para obtener cafés extraordinarios.

Puede ser en grano o molido (cafetera turca, espresso, filtro o brew).