Cafea Proaspat Prajita Costa Rica Tarrazu San Rafael

Costa Rica heeft alle troeven in handen om uitzonderlijke koffie te produceren; de vochtige kustgebieden en vulkanische bodem hebben een opmerkelijke invloed. Koffie uit Costa Rica wordt beschouwd als „grote” koffie, met het klassieke koffiearoma. Het is koffie met een volle body en een levendige aciditeit die doet denken aan citrusvruchten of bessen.

Als je kunt zeggen dat koffie perfect in balans is, met een zuivere, pure koffiesmaak die niet saai is, dan komt die waarschijnlijk uit Costa Rica. Koffies uit dit land behoren, samen met die uit Guatemala, Panama en Honduras, tot de „klassieke” koffies, waartoe ook sommige soorten uit andere landen in Midden- en Zuid-Amerika worden gerekend. Tarazu is de regio waar de meeste kwaliteitskoffies van het land vandaan komen. Het microklimaat, de vulkanische bodem en de hoogte waarop de plantages liggen, bieden alle voorwaarden voor uitzonderlijke koffie.

Kan worden geleverd als bonen of gemalen (cezve, espresso, filter of brew).