Black Dog

La leyenda de Black Dog es un clásico del folclore de Richmond, Virginia. Es difícil distinguir la realidad de la ficción en los relatos sobre Black Dog, un perro callejero que recorrió durante años los barrios del West End de Richmond. Algunas personas lo consideraban un protector —un guardián benevolente—; otras lo veían como una amenaza a la que había que capturar y sacrificar. Todo el mundo coincide en que era un espíritu libre y salvaje que eludió la captura y la domesticación, pese a los innumerables intentos del control animal de la ciudad y de varios vecinos de los barrios por los que vagaba. El escritor Mark Holmberg describió así a Black Dog: «Black Dog trata a los humanos como si fueran fuego: se acerca lo suficiente para entrar en calor —incluso a veces les lame los pies a los niños—, pero nunca deja que lo toquen». No podemos evitar admirar el corazón salvaje y el espíritu libre del legendario Black Dog. Esa admiración nos llevó a usar su nombre para esta mezcla única de cafés africanos, que destaca por sus sabores silvestres, exóticos y afrutados, y su aroma cítrico y floral.