Revista
Historias sobre orígenes, preparación y cultura del café
5 de octubre de 2022
Dirty Chai Latte
¿Dirty Chai Latte? ¡Sí, es un Chai Latte con un espresso! Un delicioso café especiado para los días de invierno. Tiempo de preparación: 2-5 minutos Ingredientes (para 1 persona):…
5 de octubre de 2022
Campeón mundial de barismo 2023 - Anthony Douglas
Con Shih Yuan Hsu (Sherry), de Taiwán, ganadora de la World Brewers Cup 2022, y Anthony Douglas, de Australia, ganador del World Barista Championship 2022, el mundo ya tiene dos n…
4 de octubre de 2022
Café de Haití
Para los haitianos, la producción de café es una tradición de larga data; para ser exactos, de 250 años. Para comprender bien la importancia de Haití en este ámbito, debes saber q…
4 de octubre de 2022
Cafetera de palanca: consejos para elegirla
Las cafeteras domésticas son, sin duda, la mejor forma de disfrutar de un buen espresso sin tener que ir necesariamente a un bar. Hay muchísimos modelos en el mercado y puede resu…
4 de octubre de 2022
Café Bonbon
¡Completa la velada y disfruta de un delicioso café Bonbon como postre después de cenar! A veces hay que darse un capricho… Tiempo de preparación: 5 minutos Ingredientes (por vaso…
3 de octubre de 2022
Mochaccino: cómo prepararlo en casa
El mochaccino no es un café ni siquiera un cappuccino, sino una versión mucho más apetecible que nace de la combinación de estas dos bebidas y de la incorporación de un ingredient…
3 de octubre de 2022
Cóctel helado de caramelo salado con Licor 43 Orochata
Cóctel helado de caramelo salado con Licor 43 Orochata ¿Sabías que Licor 43 está inspirado en un elixir de hace 2000 años con 43 ingredientes secretos? ¡Yo no lo sabía! Sí sé que…
2 de octubre de 2022
LOS CINCO GRANOS DE CAFÉ MÁS CAROS DEL MUNDO
Hay grandes diferencias entre los cientos de granos de café que se cultivan en todo el mundo. Al consumidor medio de café no le interesan todos los tipos de granos. En cambio, a l…
2 de octubre de 2022
La historia del frappé griego
La historia del frappé griego Según una leyenda popular, el frappé al estilo griego se inventó en septiembre de 1957, durante la Feria Internacional de Tesalónica, que se celebra…
2 de octubre de 2022
Receta de moka de moras y chocolate blanco
Receta de moka de moras y chocolate blanco La combinación de frambuesas y chocolate blanco es muy habitual, tanto en postres como en bebidas de café. Las frambuesas tienen un sabo…
2 de octubre de 2022
CAFÉ AL ESTILO HOLANDÉS
Es muy típico de los Países Bajos servir el café con un delicioso stroopwafel. Está aún más rico si consigues incorporar el sabor del stroopwafel al café. ¿Te pica la curiosidad?…
2 de octubre de 2022
Preparar café de filtro: la proporción perfecta entre café y agua. ¿Cuántas cucharadas de café?
Preparar café de filtro: la proporción perfecta entre café y agua. ¿Cuántas cucharadas de café? ¿Llevas años usando una cafetera de filtro pero no consigues dar con las proporcion…