Met melk
Caffè latte
Een milde espressodrank met veel warme melk en een dun laagje schuim, in een hoog glas.
- Tijd
- 7 min
- Kopjes
- 1
- Koffie
- 18 g
- Maalgraad
- Fijn
Je hebt nodig
- 18 g koffie, fijn gemalen
- 200–250 ml koude melk
Benodigdheden
Stap voor stap
- Zet een dubbele espresso (36 g) in een glas of kop van 300 ml.
- Stoom de melk met weinig lucht, zodat hij ongeveer een vijfde in volume toeneemt.
- Verwarm tot 60–65 °C en zwenk tot hij glad is.
- Giet langzaam, houd het schuim eerst tegen en sluit af met een dun laagje bovenop.
Koffie voor dit recept
Van onafhankelijke branders en makers. Elk product linkt naar de winkel die het verkoopt.
Meer lezen
Meer recepten
Alle receptenKoffienieuws in je inbox
Nieuwe koffies en branders, zetgidsen en de beste vondsten op Cafendo. Geen spam, en je kunt je op elk moment afmelden.