Cu lapte
Caffè latte
O băutură blândă cu espresso, mult lapte cu aburi și un strat subțire de spumă, într-un pahar înalt.
- Timp
- 7 min
- Căni
- 1
- Cafea
- 18 g
- Măcinare
- Fină
Ai nevoie de
- 18 g cafea, măcinată fin
- 200–250 ml lapte rece
Ustensile
Pas cu pas
- Extrage un espresso dublu (36 g) într-un pahar sau o cană de 300 ml.
- Spumează laptele cu puțin aer, ca să crească cu aproximativ o cincime.
- Încălzește-l la 60–65 °C și rotește până devine fin și omogen.
- Toarnă încet, ținând spuma în urmă la început, și încheie cu un strat subțire deasupra.
Cafele pentru această rețetă
De la prăjitori și producători independenți. Fiecare duce la magazinul care îl vinde.
Citește mai mult
Alte rețete
Toate rețeteleNoutăți despre cafea, direct în inbox
Cafele și prăjitorii noi, ghiduri de preparare și cele mai bune descoperiri de pe Cafendo. Fără spam, te poți dezabona oricând.