Cu lapte
Flat white
Un espresso dublu cu puțin lapte mătăsos și doar un strat subțire de spumă.
- Timp
- 7 min
- Căni
- 1
- Cafea
- 18 g
- Măcinare
- Fină
Ai nevoie de
- 18 g cafea, măcinată fin
- 100 ml lapte integral rece
Ustensile
Pas cu pas
- Extrage un ristretto sau espresso dublu (30–36 g) într-o cană de 150 ml.
- Spumează laptele doar scurt, la suprafață, ca să crească foarte puțin.
- Încălzește-l la 55–60 °C, ceva mai puțin decât pentru cappuccino.
- Rotește până e lucios și toarnă de aproape de cană, încheind cu un strat subțire alb.
Cafele pentru această rețetă
De la prăjitori și producători independenți. Fiecare duce la magazinul care îl vinde.
Citește mai mult
Alte rețete
Toate rețeteleNoutăți despre cafea, direct în inbox
Cafele și prăjitorii noi, ghiduri de preparare și cele mai bune descoperiri de pe Cafendo. Fără spam, te poți dezabona oricând.