The Illuminator SCA 85.5

Herkomst: Colombia / Ethiopia
Hoogte: 1300 - 1700 masl
Variëteiten: Mixed Heirloom
Verwerking: Washed
Smaakprofiel: Sinaasappelschil, gezouten karamel & cacaolikeur

Onze seizoensespresso die het kopje laat stralen!
Ontwikkeld met de visie om in te gaan tegen wat je van een
standaard espresso verwacht.
Een van onze favoriete blendcreaties, die het spel echt verandert!
Onze Ethiopia, zorgvuldig in balans gebracht met onze Colombia met SCA-score 85,5, levert een smaakprofiel op dat doet denken aan sinaasappel met chocolade.

De Illuminator heeft in eerste instantie een scherpe citrusaciditeit die gemakkelijk door elke basis snijdt waarmee de espresso wordt gemengd, vooral melk!
Onze kenmerkende Illuminator belooft een scherpe smaak van sinaasappelschil, met een body van gezouten karamel en een zachte afdronk van cacaolikeur.
Het is werkelijk een opmerkelijke espresso, die ook met melk bijzonder goed tot zijn recht komt.

Ons unieke smaakprofiel van sinaasappelschil, gezouten karamel & cacaolikeur bereiken we met onze seizoensgebonden selectie van de meest verse koffies.

Elke herkomst voor deze blend is door ons zorgvuldig geproefd, gebrand en meerdere keren getest voordat de koffie bij jou terechtkomt.

Een zorgvuldige en methodische aanpak zorgt ervoor dat de consistentie en kwaliteit nooit in het gedrang komen wanneer we voor onze blend een nieuwe oogst gebruiken.
Voor deze blend richten we ons op seizoensoogsten uit Centraal-Amerika & Afrika.