The G Blend (Guatemalan)

Smaakprofiel:   Biscuit, chocolade, bruine suiker, jam & rijpe bessen.

Intensiteit 4 / 5. 

Maak kennis met de geweldige G Blend, gemaakt met uitsluitend de beste Guatemalteekse koffiebonen, zorgvuldig en rechtstreeks ingekocht bij individuele boerderijen door Javier, koffie-importeur uit Glasgow en oprichter van Caribbean Goods (www.caribbeangoods.co.uk). 

Met elke gekochte zak worden bomen geplant in Guatemala. Doe met ons mee om de wereld te helpen herstellen. Bekijk hieronder onze eerdere bijdrage, mogelijk gemaakt dankzij alle klanten die eerder Guatemalteekse koffie kochten! 

https://treesforlife.org.uk/groves/474546/

Onze huidige G Blend bestaat uit de variëteiten Humbatz & La Merced. Hieronder vind je de details. We houden dit overzicht bij wanneer de blend verandert:

Humbatz:

Een groep kleine koffieproducenten in de noordwestelijke regio’s van Guatemala, die bekendstaan als ‘de hooglanden’.  Regio: Huehuetenango, Teelthoogte: 1,800 - 1,900°

La Merced:

Regio: Santa Rosa. Teelthoogte: 1,800 - 1,900m

Finca La Merced is sinds 1832 eigendom van de familie Alburez. De boerderij werd gekocht van een religieuze groep die ‘Mercy-ous Religious order’ heette. De naam van de boerderij, ‘La Merced’, is daarvan afgeleid. ​

Francisco Albuerez droeg de boerderij over aan zijn ongelooflijk hardwerkende dochter, Maria Albuerez.

Tijdens een aardbeving in 1976 raakte het dorp San Martin Jilotepeque geïsoleerd van de rest van het land door verwoestende aardverschuivingen, die de boerderijwoning en de kerk verwoestten. Toen in Guatemala in 1981 burgerlijke onrust en conflicten uitbraken, moest de familie voor haar veiligheid vluchten.

Spoelen we door naar het heden: de familie bewerkt het land om de tradities van alle generaties van hun familie en hun manier van leven voort te zetten. De familie Albuerez zet zich in voor het behoud van traditionele landbouwtechnieken.

Elk jaar wordt een deel van de netto-opbrengst geïnvesteerd in onderwijs voor de omliggende gemeenschappen. Er worden onder andere boeken, schriften en lesmateriaal voor in de klas aangeschaft.

De familie helpt de gemeenschap wanneer dat nodig is. Na een tropische storm besloot de familie bijvoorbeeld financieel bij te dragen aan de wederopbouw van de woningen van twee naburige boerenfamilies. Zij waren hun huis kwijtgeraakt door de hevige regenval en de overstroming van de rivier tijdens storm Agatha (2010).

Leuk weetje: Saint Isadore, de boer, is de beschermheilige van de regio. De lokale gemeenschap viert dit elk jaar op 15 mei met een groot feest op het terrein van de boerderij.