Organic Honduras Manos De Mujer Fair Trade

We hebben een geweldige gewassen koffie uit Honduras voor je gevonden! Geniet van een kop met smaaknoten van rode appel, kers en karamel, aangevuld met ondertonen van sinaasappelschil en nootachtige smaken.

Wil je vrouwen in de koffiesector steunen? Dit is een van die zeldzame kansen waarbij al het goede aan koffie samenkomt. De koffie wordt beheerd door vrouwen en geplukt door vrouwen, vandaar de naam „Manos de Mujer”, wat ‘handen van vrouwen’ betekent. Deze gewassen koffie komt van 15 boerderijen die eigendom zijn van vrouwen.

Een perfecte combinatie van: biologische landbouwpraktijken; traceerbaarheid tot vrouwelijke producenten in de regio Marcala, een beschermde oorsprongsbenaming (DENOMINACION DE ORIGEN CAFE DE MARCALA); en een nauwgezette standaard voor de verwerking na de oogst, met handmatig sorteren van de koffiebessen, het drijven van de bessen om minder dichte en beschadigde bonen te verwijderen, een goede fermentatie en lange droogtijden. Volledig gewassen en gedroogd op patio’s en verhoogde tafels in zonnedrogers die bescherming tegen de regen bieden.