Nepal Nuwa Estate

Nuwa Estate is sinds 2007 eigendom van en wordt gerund door een van de weinige vrouwelijke ondernemers in Nepal, Bandi Nema Sherpa Tenzing. Ja, ze is de dochter van Sherpa Tenzing Norgay, die Sir Edmund Hillary begeleidde tijdens diens baanbrekende eerste beklimming van de Everest in 1953.

Tot nu toe heeft ze via haar non-profitorganisatie, de Nepal Green Tara Foundation (NGTF), vier scholen gebouwd in Nuwakot. Een deel van de opbrengst van de koffieverkoop is rechtstreeks naar de stichting gegaan om de exploitatiekosten van de scholen te helpen dekken.

We kwamen met deze unieke koffie in aanraking via de exporteurs van Bhavana Coffee, die hem aan ons voorstelden toen Sarah Luber een paar maanden geleden onze branderij binnenliep – we hebben hem ter plekke met haar geproefd. Geweldig.

We waarderen het enorm dat zij hebben besloten de boeren driemaal het huidige Fair Trade-minimum te betalen. Dat heeft vrouwelijke zelfstandigheid en ondernemerschap gestimuleerd – we helpen hen daar graag bij.

We zetten ons er ook voor in om een percentage van de opbrengst te doneren aan de Dzi Foundation. We kwamen met hun werk in aanraking via onze langdurige band met MountainFilm in Telluride.

dzi.org

De koffie zelf, Nuwa Estate, is een volledig gewassen Bourbon, geteeld op ongeveer 1450 meter boven zeeniveau. De rijke bodem, de Bourbon-variëteit en de arbeidsintensieve maar duurzame teeltmethoden leveren samen een uitstekende koffie op. Vol en complex, enigszins uitgesproken.

Proefnotities:

Uniek, kruidig, volle body met een nasmaak van rozijnen en subtiele citrusnoten. Dit doet me denken aan een kruising tussen een volle Sulawesi en een Ethiopische Djimmah – heel complex.