Mustefa Abakeno
Jimma, Ethiopia, Ethiopië
- Gewassen
- Single origin
Nog geen beoordelingen · Schrijf de eerste review
vanafUS$ 23,00
≈ US$ 56,88 / kg
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Verenigde Staten
- Bezorgen in
- Nederland · Niet vermeld in de shop van de brander
Smaakprofiel
Volgens de gegevens in de winkel van de branderij.
Smaaknoten
- Honey suckle
- Orange peel
Formaten en prijzen
| Maling | Inhoud | Per kg | Prijs |
|---|---|---|---|
| Hele bonen | 12oz | US$ 67,61 | US$ 23,00 ↗ |
| Gemalen voor filter | 12oz | US$ 67,61 | US$ 23,00 ↗ |
| Gemalen voor French press | 12oz | US$ 67,61 | US$ 23,00 ↗ |
| Hele bonen | 2lb | US$ 59,52 | US$ 54,00 ↗ |
| Gemalen voor filter | 2lb | US$ 59,52 | US$ 54,00 ↗ |
| Gemalen voor French press | 2lb | US$ 59,52 | US$ 54,00 ↗ |
| Hele bonen | 5lb | US$ 56,88 | US$ 129,00 ↗ |
| Gemalen voor filter | 5lb | US$ 56,88 | US$ 129,00 ↗ |
Toon alle 9
| Maling | Inhoud | Per kg | Prijs |
|---|---|---|---|
| Gemalen voor French press | 5lb | US$ 56,88 | US$ 129,00 ↗ |
Beschrijving
REGIO: Jimma, Ethiopia
MEER OVER DEZE KOFFIE: We hebben deze koffie geselecteerd voor ons menu vanwege de gebalanceerde en ‘mooie’ eigenschappen, waardoor hij bijzonder aangenaam is.
Deze koffie wordt geïmporteerd door Falcon Coffees en geproduceerd door Mustefa Abakeno, een kleinschalige koffieproducent in de buurt van Agaro, in de Jimma Zone in West-Ethiopië. De kleine wet mill die Abakeno heeft opgezet (Beshasha genaamd) wordt gebruikt om zijn koffie en die van de boeren uit de omgeving te verwerken. Hij houdt de koffie apart en droogt die op verhoogde bedden bij zijn huis. In samenwerking met Falcon Coffee werd een agronoom aan het team van Abakeno toegevoegd om Mustefa en de lokale boeren verder te trainen en te ondersteunen en de kwaliteit en productiviteit van hun koffietuinen te verbeteren.
*Iets meer over de verwerking van deze koffie: Mustefa laat de gepulpte koffie korte tijd (8 uur) fermenteren voordat hij die naar de droogbedden brengt. Het resultaat lijkt op een lichte honey.
Reviews
Nog geen reviews.
Vind je deze koffie lekker? Probeer dan deze
Gekozen bij andere branderijen op gedeelde herkomst, verwerking, branding, smaaknoten en prijs. Koffies die dezelfde mensen bewaarden of goed beoordeelden tellen het zwaarst.
Good Coffee Roasters
Ethiopia Nano Genji
US$ 27,00
Waarom: EthiopiëCitrus · Karamel en zoetGewassen
Intelligentsia coffee
ETHIOPIA METAD BERITI WASHED
US$ 19,80
MediumWaarom: EthiopiëCitrus · Karamel en zoetGewassen
![ETHIOPIA (WASHED PROCESS) [AFRICA]](/_next/image?url=https%3A%2F%2F0u90kbf82rr4irzx.public.blob.vercel-storage.com%2Fdetailed%2F17%2Fethiopia-washed-process-africa-25865.jpg&w=3840&q=75)
Alta Organic Coffee
ETHIOPIA (WASHED PROCESS) [AFRICA]
US$ 14,71
MediumWaarom: EthiopiëCitrus · Karamel en zoetGewassen
The Flat Cap Coffee Roasting Company
Ethiopia - Haru
£ 12,75
DonkerWaarom: EthiopiëCitrus · Karamel en zoetGewassen
Oak & Bond Coffee
Golden Glow Blend
US$ 18,00
MediumWaarom: EthiopiëCitrus · Karamel en zoetGewassen
Theory Collaborative
Ethiopia - Idido (Washed)
US$ 26,00
Waarom: EthiopiëCitrus · Karamel en zoetGewassen
Wide open road
FALLEN ANGELS ESPRESSO BLEND
AU$ 24,00
Waarom: EthiopiëCitrus · Karamel en zoetGewassen
Roasting
Ethiopia Washed FTO
US$ 19,95
Waarom: EthiopiëCitrus · Karamel en zoetGewassen
