Los Lajones Washed, Panama

Een elegante, geurige Geisha met smaaknoten van lychee, roos en witte druif, geteeld door Graciano Cruz op zijn biodiverse boerderij Los Lajones in Panama.

###

###

Branddatum

Dit is een pre-orderkoffie. De koffie wordt gebrand en verzonden op woensdag 9 december voor alle bestellingen die uiterlijk om middernacht op dinsdag 8 december zijn geplaatst. Bestellingen worden samen verzonden met eventuele andere koffies of artikelen in je bestelling.

Deze uitzonderlijke Geisha komt van Los Lajones, een biodiverse koffieboerderij in Panama die eigendom is van producent Graciano Cruz. De boerderij ligt tussen twee oude lavastromen en profiteert van een bijzonder microklimaat. Er leven volop vogels en vlinders en er groeien talloze bomen en schimmels.

Graciano is gepassioneerd over het produceren van uitzonderlijke koffie met zo min mogelijk gebruik van natuurlijke hulpbronnen tijdens de verwerking. Zijn aanpak combineert een streven naar kwaliteit met diep respect voor het milieu.

Deze gewassen Geisha laat de delicate kant van de variëteit zien, met opmerkelijke helderheid, elegante florale tonen en verfijnde zoetheid. De koffie is bijzonder complex en prachtig geurig, met smaaknoten van lychee, roos en witte druif en een zachte, perzikachtige zoetheid.

Proef deze koffie apart of samen met Los Lajones Geisha Natural in ons tweepak en ontdek hoe de verwerking twee verschillende expressies van dezelfde variëteit oplevert.