Los Lajones Washed, Panama

Un Geisha elegant și parfumat, cu note de lychee, trandafir și struguri albi, cultivat de Graciano Cruz la ferma sa biodiversă Los Lajones din Panama.

###

###

Data prăjirii

Acest Geisha excepțional provine de la Los Lajones, o fermă de cafea biodiver­să din Panama, deținută de producătorul Graciano Cruz. Situată între două vechi curgeri de lavă, ferma beneficiază de un microclimat distinctiv și găzduiește o mulțime de păsări, fluturi, copaci și ciuperci.

Graciano este pasionat de producerea unei cafele excepționale, reducând în același timp la minimum resursele naturale folosite în procesare. Abordarea sa îmbină angajamentul față de calitate cu un profund respect pentru mediu.

Acest Geisha spălat dezvăluie latura mai delicată a soiului, cu o claritate remarcabilă, note florale elegante și o dulceață rafinată. Deosebit de complex și minunat de parfumat, oferă note de lychee, trandafir și struguri albi, cu o dulceață delicată, ca de piersică.

Descoperă-l individual sau alături de Los Lajones Geisha Natural în pachetul nostru duo, pentru a vedea cum procesarea dă naștere la două expresii distincte ale aceluiași soi.