Panama Boquete

Nivel de prăjire a cafelei: Mediu deschis

Greutatea pachetului: 12 Oz.

Țara: Panama

Regiunea: Boquete

Ferma: Fermieri mici

Altitudine: 1350-1500 m deasupra nivelului mării

Varietăți: Caturra, Typica

Procesare: Washed

Note de gust: portocală, melasă de ananas și unt de migdale

Ingrediente: 100% cafea Arabica

Despre producător: Cafeaua a ajuns în Panama în anii 1740 și a ajuns în Valea Boquete în anii 1820. La sfârșitul secolului XX, producătorii panamezi au înființat Specialty Coffee Association of Panama în 1997, apoi au lansat licitația Best of Panama în 2001. Acest moment a propulsat Panama pe scena mondială a cafelei de specialitate, iar Boquete a devenit sinonim cu cafeaua excepțională din Panama.

Descriere:  O cafea minunat de bogată și extrem de gustoasă! La început, vei simți note de citrice și dulceață intensă, de cafea prăjită. Corpul este mai degrabă mediu, însoțit de o notă pronunțată de profunzime untoasă și o aciditate tropicală subtilă. Senzația în gură este suculentă, iar finalul este proaspăt, cu note persistente de flori sălbatice și aciditate malică.