Panama Boquete

Stopień palenia kawy: Jasno-średni

Wielkość opakowania: 12 oz.

Kraj: Panama

Region: Boquete

Farma: Mali producenci

Wysokość upraw: 1350–1500 m n.p.m.

Odmiany: Caturra, Typica

Obróbka: Washed

Nuty smakowe: pomarańcza, melasa ananasowa i masło migdałowe

Składniki: 100% kawy Arabica

Informacje o producencie: Kawa trafiła do Panamy w latach 40. XVIII wieku, a do doliny Boquete dotarła w latach 20. XIX wieku. Pod koniec XX wieku panamscy producenci utworzyli w 1997 roku Specialty Coffee Association of Panama, a następnie w 2001 roku zorganizowali aukcję Best of Panama. To wydarzenie wprowadziło Panamę na światową scenę kaw specialty, a Boquete stało się synonimem wyjątkowej kawy z Panamy.

Opis: Ta kawa jest cudownie bogata i niezwykle smaczna! Na początku wyczujesz nuty cytrusów i głęboką, paloną słodycz. Body jest raczej średnie, z wyraźną nutą maślanej głębi i subtelnym tropikalnym akcentem. W ustach kawa jest soczysta, a finisz jasny, z utrzymującymi się nutami polnych kwiatów i kwasowością jabłkową. Naprawdę znakomita kawa, ale jej ilość jest bardzo ograniczona, więc zdobądź ją już dziś, zanim się skończy!