Kenya Karinga AB

Kenya Karinga AB is een levendige en elegante specialty coffee uit de regio Kiambu County, een van de meest gewaardeerde koffieregio’s van Kenia. Deze koffie wordt geteeld op een hoogte van ongeveer 1.840 m en geproduceerd door meer dan 500 kleine boeren, leden van Gitwe Farmers’ Cooperative Society, die hun koffiebessen afleveren bij Karinga Factory.

De verwerking volgens de Fully Washed-methode, kenmerkend voor Keniaanse topkoffies, levert een schone, heldere en goed gedefinieerde kop op. Na het branden onthult het smaakprofiel smaaknoten van sinaasappel, rozenblaadjes en melkchocolade, met een verfijnde balans tussen sappige aciditeit en romige zoetheid.

De klassieke Keniaanse variëteiten (SL28, SL34), samen met Ruiru 11 en Batian, dragen bij aan de complexe smaak en elegante structuur van de koffie. Kenya Karinga AB is ideaal voor wie op zoek is naar een expressieve, bloemige en fruitige koffie, geschikt voor zowel espresso, als alternatieve zetmethoden zoals V60, Chemex of Aeropress.

Variëteiten: Ruiru 11, SL 28, SL 34, Batian
Regio: Kiambu
Hoogte:  1840m
Verwerking: Gewassen en gedroogd op verhoogde bedden
Producent: Karinga Factory
Smaaknoten: Sinaasappel, rozenblaadjes, melkchocolade