Jamaica Blue Mountain, Signature Collection

Jamaica Blue Mountain staat wereldwijd bekend om zijn ongeëvenaarde kwaliteitsstandaard en zachte, romige smaakprofiel en heeft de bijnaam ‘De champagne van de koffie’ gekregen. Jamaica Blue Mountain wordt beschouwd als een van de beste koffies ter wereld en moet aan strenge voorschriften voldoen en onder zeer specifieke omstandigheden worden geteeld om aan de exportkwaliteitseisen te voldoen.

De Jamaicaanse Blue Mountains, een UNESCO-werelderfgoedlocatie, onderscheiden zich door hun unieke ligging en microklimaat, ideaal voor de teelt van koffie van uitzonderlijke kwaliteit. De Blue Mountain-bonen worden op grote hoogte geteeld op dit tropische eiland, waar de vrijwel constante bewolking voor perfecte schaduw zorgt en de koele zeebries de ideale hoeveelheid vocht aanvoert. Ze zijn al eeuwenlang favoriet bij koffiekenners.

Onze kenmerkende collectie bestaat uit klassieke Jamaica Blue Mountain-koffie, geteeld in de Parish of St Andrew op hoogtes van 1100 - 1600 meter. De balans tussen aroma, body en aciditeit, met subtiele fruitige en bloemige tonen en een karakteristieke zachtheid, onderscheidt Jamaica Blue Mountain van andere koffies en verklaart zijn historische faam.