Jamaica Blue Mountain, Signature Collection

Renunțând la comparații, Jamaica Blue Mountain este renumită în întreaga lume pentru standardul incomparabil de calitate și profilul gustativ fin și cremos, fiind supranumită „Șampania cafelei”. Considerată una dintre cele mai bune cafele din lume, Jamaica Blue Mountain trebuie să respecte reglementări stricte și să fie cultivată în condiții foarte specifice pentru a atinge calitatea necesară exportului.

Munții Blue din Jamaica, sit al Patrimoniului Mondial UNESCO, se remarcă prin amplasarea și microclimatul lor unice, ideale pentru cultivarea unei cafele de calitate excepțională. Cultivați la altitudine mare, pe această insulă tropicală unde plafonul aproape permanent de nori oferă umbrire perfectă, iar brizele răcoroase ale mării asigură umiditatea ideală, boabele Blue Mountain sunt de secole preferatele cunoscătorilor de cafea.

Colecția noastră emblematică este o cafea clasică Jamaica Blue Mountain, cultivată în parohia St Andrew, la altitudini cuprinse între 1.100 și 1.600 de metri. Echilibrul dintre aromă, corp și aciditate, cu note subtile de fructe și flori și o finețe caracteristică, diferențiază Jamaica Blue Mountain de alte cafele și îi explică renumele istoric.