Honduras

Honduras

Levendig. Gebalanceerd. Geboren in de bergen.

Deze Hondurese single origin komt van hooggelegen boerderijen — waar de ijle lucht en koele nachten de ontwikkeling van de boon vertragen en de smaak concentreren. Deze SHG (Strictly High Grown) Arabica-bonen groeien op meer dan 1.500 meter hoogte en geven een levendige, gestructureerde kop met rijke zoetheid en elegante aciditeit.

Vanaf de eerste slok proef je tonen van honing, vanille en geroosterde amandel — gelaagd op een schone, medium body die lang blijft hangen nadat je de laatste druppel hebt gedronken.

Smaaknoten

• Honing

• Vanille

• Geroosterde noten
  Medium branding | Levendige aciditeit | SHG Arabica

Ons brandingadvies
We branden deze koffie medium om de van nature zoete topnoten naar voren te brengen en de levendige, gebalanceerde structuur te behouden die Hondurese koffies zo bijzonder maakt.

Waarom we ervan houden
Deze koffie combineert complexiteit met toegankelijkheid. Hij is levendig genoeg voor de veeleisende koffiedrinker en toch zacht genoeg voor alledaagse momenten.

Aanbevolen zetmethode
Ideaal voor pour-over, Chemex of filterkoffie. Ook heerlijk als espresso of iced coffee.

De impact van RTC
Elke zak zorgt ervoor dat een kind een hele dag naar school kan — ook in Honduras, waar we koffie inkopen en partnerscholen in landbouwgemeenschappen rechtstreeks steunen.

Geworteld in de geschiedenis. Gebrouwen voor een betere toekomst.