Der Café Crème - von Gourvita

Der Café Crème - von Gourvita

De Café Crème is bijzonder geschikt voor machines zoals DeLonghi, Saeco of JURA en heeft een uitstekende crema en een adembenemend aroma. Je kunt er espresso en koffie mee maken. Het is de beste keuze als basis voor cappuccino en latte macchiato.

Boeren zoals Don George verbouwen heel bijzondere koffies op kleine fincas in de hooglanden van Honduras. Het klimaat hier is uniek, dus het is geen wonder dat de plaats “El Paraiso” wordt genoemd. Elke boon wordt met de hand geselecteerd en onze boeren ontvangen een eerlijk loon dat boven de marktprijs ligt en hun een beter leven mogelijk maakt. Alle koffies zijn bovendien volledig biologisch en vrij van chemische toevoegingen.

Het duurde jaren voordat wij bij Coffee-Nation een biologisch geteelde espresso vonden die ons tot in de kleinste aromanuance overtuigde. De koffies en espresso’s moeten voldoen aan de premium kwaliteitsklasse van Coffee-Nation, want juist deze filosofie heeft ons merk tot het merk van fijnproevers gemaakt! Met Coffee-Nation BIO & FAIR hebben we onze wens werkelijkheid gemaakt: enerzijds halen we de bonen uitsluitend van een plantage die we door en door kennen. We kennen veel boeren, plukkers en verwerkers bij naam en weten dankzij de biologische certificering dat de koffie buitengewoon goed is. Anderzijds betalen we een eerlijk onderhandelde prijs voor de koffiebonen.

In tegenstelling tot standaardproducten staat efficiëntie niet boven de kwaliteit van het genot. We sorteren de bonen grotendeels met de hand en branden ze langzaam in een complex trommelbrandingsproces op lage temperatuur. Hoewel dit tot vier keer langer duurt dan ‘shock heat’, garandeert het een adembenemende aromakwaliteit en de beste smaak. Omwille van het aroma leveren we deze serie alleen als hele bonen, zodat je de uitstekende kwaliteit kunt zien.