Der Café Crème - von Gourvita

Café Crème – de la Gourvita

Café Crème este potrivită în special pentru aparate precum DeLonghi, Saeco sau JURA și se remarcă printr-o cremă excelentă și o aromă uimitoare. O poți folosi pentru a prepara espresso și cafea. Este cea mai bună alegere ca bază pentru cappuccino și latte macchiato.

Fermieri precum Don George cultivă cafele deosebite în mici fincas din ținuturile înalte ale Hondurasului. Clima de aici este unică, așa că nu e de mirare că locul se numește „El Paraiso”. Fiecare bob este ales manual, iar fermierii noștri primesc un salariu echitabil, peste prețul pieței, care le permite să ducă o viață mai bună. Toate cafelele sunt, de asemenea, certificate ecologic și nu conțin aditivi chimici.

Ne-au trebuit mulți ani până când noi, cei de la Coffee-Nation, am găsit un espresso cultivat ecologic care ne-a convins până la ultima notă de aromă. Cafelele și espressourile trebuie să corespundă clasei premium de calitate Coffee-Nation, fiindcă tocmai această filozofie a făcut din marca noastră un reper pentru cunoscători! Cu Coffee-Nation BIO & FAIR, ne-am împlinit dorința: pe de o parte, ne procurăm boabele exclusiv de la o plantație pe care o cunoaștem ca pe propria palmă. Cunoaștem pe nume mulți fermieri, culegători și procesatori și știm, datorită certificării ecologice, că această cafea este excepțională. Pe de altă parte, plătim un preț negociat în mod echitabil pentru boabele de cafea.

Spre deosebire de produsele obișnuite, ideea de eficiență nu primează în fața calității gustului. Sortăm boabele în mare parte manual și le prăjim lent, într-un tambur, la temperatură scăzută. Deși procesul durează de până la patru ori mai mult decât prăjirea la „șoc termic”, acesta garantează o aromă uimitoare și un gust excelent. Pentru a păstra aroma, această gamă este disponibilă numai sub formă de boabe întregi, astfel încât să poți vedea calitatea excelentă.