Gumercindo Ventura, Honduras

Een oude favoriet uit Honduras!

We zijn blij om de koffie van dit jaar van producent Gumercindo Ventura uit te brengen. Sinds 2016 kijken we er bijna als een klokwerk naar uit om Gumercindo's koffie te presenteren, precies wanneer het seizoen van zomer naar herfst begint te veranderen. Deze koffie brengt consistente smaken met zich mee die passen bij het nieuwe seizoen.

We ontdekten Gumercindo's koffie voor het eerst via het Catracha Project, een programma dat is opgezet door de Hondurese Mayra Orellana-Powell om de koffies uit haar thuisplaats Santa Elena, in het Hondurese departement La Paz, onder de aandacht te brengen. Mayra's grootmoeder had een kleine koffieboerderij in Santa Elena, dus Mayra weet uit eerste hand hoe zwaar kleine producenten het hebben bij het verbouwen en verkopen van hun koffie, en hoe ze de opbrengst vervolgens over het hele jaar moeten spreiden om hun gezinnen te voeden. Omdat ze haar gemeenschap wilde helpen om uit deze vicieuze cirkel te komen, behaalde Mayra een bedrijfsdiploma aan een hogeschool in Iowa voordat ze Catracha Coffee Company oprichtte. De naam “Catracha” verwijst naar de bijnaam voor een Hondurese vrouw.

Tijdens een proeverij van koffies van verschillende producenten uit het Catracha-project ontdekten we deze heerlijk zoete koffie van Gumercindo's boerderij. Nadat we meer hadden geleerd over het project en Mayra's werk binnen de gemeenschap, besloten we Gumercindo's koffie te kopen en dat doen we sindsdien elk jaar. Onze aankoop ondersteunt niet alleen Gumercindo's familie: een deel van de opbrengst wordt door het Catracha Project opnieuw geïnvesteerd in de gemeenschap van Santa Elena, in de vorm van onderwijsmogelijkheden, gezondheidszorg en benodigdheden voor gemeenschapstuinen die het dorp het hele jaar door van voedsel helpen voorzien.


Zoals altijd geeft deze koffie de kop een appelachtige zoetheid, met een kenmerkende noot van amandel in de afdronk. We kijken elk jaar uit naar deze koffie, en hoewel de oogst van dit jaar groter is dan voorheen, is de voorraad beperkt!