Gumercindo Ventura, Honduras

Un favorit care revine, din Honduras!

Ne bucurăm să lansăm cafeaua de anul acesta de la producătorul Gumercindo Ventura. Aproape cu regularitate, din 2016 încoace, abia așteptăm să lansăm cafeaua lui Gumercindo chiar când anotimpul începe să treacă de la vară la toamnă. Cafeaua aceasta aduce cu ea arome constante, potrivite noului anotimp.

Am descoperit cafeaua lui Gumercindo prin Catracha Project, un program inițiat de Mayra Orellana-Powell, originară din Honduras, pentru a pune în valoare cafelele din orașul ei natal, Santa Elena, din departamentul La Paz al țării. Bunica Mayrei avea o mică fermă de cafea în Santa Elena, așa că Mayra cunoaște direct dificultățile cu care se confruntă micii producători pentru a-și cultiva și vinde cafeaua, apoi pentru a-și drămui veniturile de-a lungul anului ca să-și hrănească familiile. Dorind să-și ajute comunitatea să iasă din acest cerc, Mayra a obținut o diplomă în afaceri de la o facultate din Iowa, înainte de a înființa Catracha Coffee Company, numită „Catracha” pentru că acesta este supranumele unei femei din Honduras.

La o degustare de cafele de la diferiți producători din Catracha Project, am descoperit pentru prima dată această cafea minunat de dulce, de la ferma lui Gumercindo. După ce am aflat mai multe despre proiect și despre munca Mayrei în acea comunitate, ne-am angajat să cumpărăm cafeaua lui Gumercindo și am continuat să facem asta în fiecare an de atunci. Achiziția noastră nu doar că sprijină familia lui Gumercindo, ci o parte din venituri este reinvestită de Catracha Project în comunitatea Santa Elena, sub forma unor oportunități educaționale, servicii de sănătate și materiale pentru grădinile comunitare, care ajută la hrănirea localnicilor pe tot parcursul anului.


Ca întotdeauna, cafeaua aceasta aduce în ceașcă o dulceață asemănătoare mărului, cu o notă distinctivă de migdale în postgust. Așteptăm cu nerăbdare cafeaua aceasta în fiecare an, iar recolta de anul acesta este mai mare decât înainte, însă stocurile vor fi limitate!