Golden Rule Espresso Blend

Golden Rule draait helemaal om balans.

Deze espresso is rijk en gestructureerd, met een vleugje zacht fruit, en komt zowel zwart als met melk goed tot zijn recht. De zoetheid van steenvruchten voert de boventoon, ondersteund door tonen van ahornsiroop, hints van citrus en een zachte moutige afdronk. Hij is evenwichtig en betrouwbaar, en beloont een beetje aandacht zonder daar ooit om te vragen.

Golden Rule Espresso Blend is ook de eerste blend die deel uitmaakt van ons Good Coffee Doing Good Program, waarin we samenwerken met organisaties om iets terug te doen en onze gemeenschappen – lokaal en wereldwijd – te steunen en te versterken.

Lees meer over onze huidige samenwerking met Agency Projects.

GESCHIKT VOOR:

Percolator

Espresso

Plunger

Aeropress

Beschrijving van de espressoblend

Golden Rule draait helemaal om balans. Deze rijke, gestructureerde blend met een vleugje zacht fruit combineert de zoetheid van perzik met ahornsiroop, sinaasappel en een zachte moutige afdronk. Hij komt zowel zwart als met melk goed tot zijn recht en beloont een beetje aandacht zonder daar ooit om te vragen.

De huidige blend combineert koffies uit Guatemala en Papoea-Nieuw-Guinea voor een zoete, gestructureerde espresso met genoeg fruit om zwart te schitteren en genoeg diepte om goed tot zijn recht te komen met melk.

Met de verkoop van Golden Rule halen we geld op voor betekenisvolle organisaties en projecten. We doneren $4 voor elke kilo die via onze retail- en groothandelactiviteiten wordt verkocht.

We zijn ontzettend trots om aan te kondigen dat onze nieuwste samenwerking met Agency Projects is – een non-profitorganisatie van Aboriginal- en Torres Strait Islander-volkeren.

Agency Projects is een non-profitorganisatie van Aboriginal- en Torres Strait Islander-volkeren die samenwerkt met gemeenschappen van Aboriginal- en Torres Strait Islander-volkeren in het hele land. De organisatie helpt initiatieven te identificeren, ontwikkelen en in stand te houden die culturele praktijken bevorderen, vieren en ondersteunen, ruimte bieden aan bloeiend Indigenous leiderschap en uiteindelijk zorgen voor sterke participatie en economische kansen voor Aboriginal- en Torres Strait Islander-volkeren.

De campagne van dit jaar richt zich op het belangrijke werk van Jilamara Arts and Crafts Association om de Tiwi-cultuur te behouden. Kunstenaars en de bredere gemeenschap creëren een multimedia-kenniscentrum en digitaal archief voor audiovisuele documentatie en verspreiding van Tiwi-erfgoed. Het archiefproject, Wurrungura, viert en beschermt culturele kennis op de Tiwi-eilanden.

Lees meer over onze samenwerking met Agency Projects & Jilamara Arts and Crafts Association.

De aankoop van onze Golden Rule Espresso Blend helpt Agency rechtstreeks om dit krachtige initiatief en andere soortgelijke initiatieven uit te voeren.

Specificaties van de koffie

GUATEMALA HUEHUETENGANGO 50%
Volledig gewassen verwerking – Bourbon-, Caturra- en Catuai-variëteiten van Unex Exporters, gevestigd in Guatemala-Stad, Guatemala. De koffie groeit op 1200+ meter boven zeeniveau en wordt geoogst tussen november en februari.

PAPUA NEW GUINEA KONGO PREMIUM AX 50%
Gewassen verwerking – Typica-variëteiten van kleinschalige boeren uit de regio Simbu in de Centrale Hooglanden van Papoea-Nieuw-Guinea. De koffie groeit op 1500+ meter boven zeeniveau en wordt geoogst tussen maart en juli.

In het kopje

PERZIK, AHORNSIROOP, SINAASAPPEL, MOUT

Espressorecept

• DOSE - 21g
• OPBRENGST - 38g
• TIJD - 27 - 32s
• TEMP - 94°C
• VERHOUDING - 1:1.8

Dit recept is voor espresso en ontwikkeld met een professionele koffiemachine. Gebruik het als richtlijn om je gewenste smaak te bereiken. Lukt het niet om met je thuismachine precies hetzelfde resultaat te krijgen? Geen paniek: je kunt je recept eenvoudig aanpassen met de verhouding, zodat het het beste werkt voor jouw apparatuur.

Een gids voor kleine en grote zakken geluk – voor jouw liefde voor koffie.

Espresso

1–2 kopjes per dag
250g per week

2–4 kopjes per dag
500g per week

6–8 kopjes per dag
1kg per week

Let op – Deze richtlijnen zijn gebaseerd op een schatting van 16–21 gram koffie, om rekening te houden met verschillende doses.

Heb je hulp nodig bij een van onze koffies? Neem dan contact op via hello@padrecoffee.com.au. We helpen je graag op weg tijdens je koffiereis.