El Volcancito

Smaakindrukken: pure chocolade, boter, amandelen, gekonfijte sinaasappel
Brandingsgraad: medium-dark (4/5)
Land: Guatemala
Locatie: El Volcancito, Santa Rosa
Producenten: Amildo Pineda, Rigoberto Garcia, Rommel Urias and Miguel Angel Quinteros
Variëteiten: Gemengd, voornamelijk Pache San Ramon
Verwerkingsmethode: Washed
Importpartner: Semilla

El Volcancito is een kleine Xinka Community die voor haar levensonderhoud bijna volledig afhankelijk is van koffie. De gemeenschap is relatief nieuw in de specialty coffee-sector en begon in 2022 met export naar het buitenland. In datzelfde jaar begonnen we deze partij te gebruiken als onze vaste koffie en grootste jaarlijkse aankoop.

In plaats van te jagen op cuppingscores of lagere prijzen, zetten we ons ervoor in om bij elke oogst zoveel mogelijk van deze groep te kopen, met als uiteindelijke doel alles af te nemen wat ze te bieden hebben. Door deze koffie (en andere koffies of blends uit de regio) te kopen, help je ons dichter bij dat doel te komen.

Je vindt de El Volcancito-blend ook in onze Chocolate Berry Blend en in onze half-caf-optie, The Mindful Blend .

Veel telers in de regio verkopen hun koffiebessen nog altijd lokaal voor een fractie van wat ze op de specialty-markt zouden kunnen krijgen. Elke oogst probeert Semilla steun te verzamelen bij kopers, zodat ze meer producenten in hun netwerk kunnen opnemen en hun toegang kunnen bieden tot een markt die aanzienlijk meer oplevert.

Een van de belangrijkste redenen voor het succes van de groep is de manier waarop ze zich lokaal hebben georganiseerd om hun eigen koffiebessen te verwerken in gemeenschappelijke beneficios. Elke producent die aan deze partij bijdraagt, is een echte kleinschalige teler en produceert jaarlijks tussen de 5 en 15 zakken exporteerbare koffie. Door samen te werken aan een hoogwaardige gemeenschappelijke partij verloopt het verwerken en exporteren efficiënter en houden ze meer geld over dan wanneer ze alles afzonderlijk verwerken.