EL Salvador Sion Estate Honey (filter)

Café Monte Sión is een familiebedrijf dat koffie produceert in El Salvador. Het is inmiddels aan zijn derde generatie toe en legt zich toe op de teelt van uitzonderlijke specialty coffee. Sinds de oprichting in 1907 drijft hun passie hen al meer dan een eeuw voort. Sinds 2002 exporteren ze rechtstreeks naar internationale markten zoals Nieuw-Zeeland en delen ze hun koffie, geteeld op grond die al generaties lang in de familie is, met de hele wereld. Hun boerderijen liggen in het westen van El Salvador en profiteren van grote hoogtes, vruchtbare vulkanische grond en een bladerdak dat de biodiversiteit bevordert. Als onderdeel van de Meso-Amerikaanse biologische corridor — een gebied dat wordt beschermd voor trekvogels en ecologisch evenwicht — zetten ze zich in voor kwaliteit, zorg voor het milieu en sociale verantwoordelijkheid. Van teelt tot export: deze waarden sturen elke stap en zorgen ervoor dat elke kop uitmuntende smaak biedt en een betekenisvolle band schept met het land, de mensen en het doel.