El Salvador SHG Red Bourbon Buenos Aires Fresh Medium/Dark Roast

Er zit een kunst in het maken van ijskoffie die het perfectioneren waard is. Bij ijskoffie zijn er twee stromingen: heet gezet en koud gezet. Hoewel ze heel verschillende methoden gebruiken, zijn ze het over één punt eens: gewone koffie over ijs schenken is niets minder dan een schande. Koffie is een kwetsbare drank en kan niet goed tegen extreme temperatuurschommelingen. Vaak resulteert dit in koffie die wrang, zuur of slap is. Dus, hoe maak je goede ijskoffie? Dat hangt af van je smaak en van hoe jij ijskoffie ziet. Als je een koude drank wilt die naar gewone koffie smaakt, geeft de heet gezette methode dat resultaat. Zie je ijskoffie en gewone koffie als twee verschillende dingen, dan ben je misschien fan van de koud gezette variant. De heet gezette methode geeft een krachtigere smaak, terwijl cold brew mild en van nature zoet is. Ingrediënten.