Christmas Reserve Limited Edition

Uganda Engeya 

Engeya is vernoemd naar de blauwe meerkat, die uniek is voor de Rwenzori-regio in West-Oeganda.

Een prachtig gebalanceerde Oegandese Arabica met een helder, fruitig karakter en een zachte, ronde body. Deze volledig gewassen koffie wordt geteeld in de hooggelegen Rwenzori-regio in West-Oeganda en levert een zuivere, expressieve kop op met lagen van gedroogd fruit, milde aciditeit en rijke cacaosweetness.

De combinatie van hoogte, vruchtbare bodem en zorgvuldige verwerking geeft Engeya een uitgesproken Oost-Afrikaans karakter, zonder dat de koffie te scherp of zuur wordt. De koffie heeft een bevredigende body en een ronde afdronk, waardoor hij zowel als filterkoffie als espresso heerlijk is.

De koffie wordt geproduceerd door kleine boeren die samenwerken met UGACOF/Sucafina Uganda. Zorgvuldig geselecteerde rijpe koffiebessen worden volledig gewassen, gefermenteerd en op verhoogde bedden gedroogd om de consistentie en kwaliteit te behouden.

Smaaknoten: Gedroogd fruit, cacao, milde citrusaciditeit, bruine suiker en een zachte, gebalanceerde afdronk.

Herkomst: West-Oeganda
Hoogte: 1.300–2.000 meter
Verwerking: Fully Washed
Brandkleur: Medium Dark
Sortering: Screen 15+

 Alle koffie wordt gebrand in onze onafhankelijke, door een familie gerunde koffiebranderij in Norfolk, VK.