Burundi Ninga Hills

Hele koffiebonen

Oorsprong: Burundi

Regio: Butanyerera

Wasstation: Ninga

Producenten: Long Miles Coffee Project en veel kleine boeren

Hoogte: 1900 - 2100 meter boven zeeniveau

Verwerking: Gewassen, gedroogd op verhoogde bedden

Variëteit: Red Bourbon

Smaaknoten: Pruim, bruine suiker, limoen

We werken sinds de oprichting van Carrier in 2015 samen met Long Miles Coffee Project. Ze waren net zo gedreven en vindingrijk als wij, zoals blijkt uit het feit dat ze openstonden voor een direct trade-relatie tussen een land zonder kust en met logistieke uitdagingen en een bedrijf dat slechts één zak van 132 lb kon afnemen.

Sindsdien zijn we allebei gegroeid, en we durven te wedden dat Long Miles exponentieel harder is gegroeid dan wij. Ze hebben ongelooflijk werk verricht door verbindingen te leggen tussen kleine boeren in Burundi en specialty-branderijen over de hele wereld, en zo enthousiasme en vraag naar hoogwaardige koffie uit Burundi te creëren.

Wasstation Ninga ligt op 1900 meter boven zeeniveau, aan de rivier de Nkokoma in de provincie Butanyerera. Boeren uit de omgeving moesten vroeger ver reizen om een wasstation te vinden met eerlijke weegschalen en eerlijke prijzen voor koffiebessen. Dat bracht Long Miles ertoe het station Ninga te bouwen. Ze werken nauw samen met de honderden boeren in de gemeenschap via trainingen voor boeren, duurzaam landbeheer en initiatieven voor de empowerment van vrouwen.

We hebben in het verleden verschillende keren koffie van Ninga gekocht en komen er steeds op terug vanwege de levendige aciditeit en verfijnde zoetheid. In de lot van dit jaar proeven we pruim, bruine suiker en limoen.

Transparantie

Dit is het tiende jaar dat we koffie kopen van Long Miles Coffee Project in Burundi. We gaven deze lot 86,5 punten en kochten 3 zakken van 60 kg voor $5,90/lb FOT.

Fotocredit: Long Miles Coffee Project