Cafendo
#12 El Salvador, wet fermentation pacamara
#12 El Salvador, wet fermentation pacamara 2
#12 El Salvador, wet fermentation pacamara 3
#12 El Salvador, wet fermentation pacamara 4

Stillers Coffee

#12 El Salvador, wet fermentation pacamara

El Salvador

  • Single origin

#12 El Salvador, wet fermentation pacamara is een koffie uit El Salvador, verkocht door Stillers Coffee (Denemarken). Prijs: DKK 130,00 tot DKK 400,00, afhankelijk van de verpakking. Dat is vanaf DKK 400,00 per kilo.

Nog geen beoordelingen · Schrijf de eerste review

vanafDKK 130,00

≈ DKK 400,00 / kg

Koop bij Stillers Coffee

Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.

Brander gevestigd in
Denemarken

Formaten en prijzen

MalingInhoudPer kgPrijs
Hele bonen250gDKK 520,00DKK 130,00 ↗
Hele bonen500gDKK 500,00DKK 250,00 ↗
Hele bonen1kgDKK 400,00DKK 400,00 ↗

Beschrijving

Directe relatie, Los Pirineos.
Pacamara met natte fermentatie

Chocolade.rode druif.zwarte thee.vanille

---

Los Pirineos staat vooral bekend om zijn bekroonde Pacamara, die 17 keer een prijs won bij de Cup of Excellence.

Onze relatie met de farm begon vele jaren geleden. 

In 2026 kwamen we weer met elkaar in contact, toen we Diego op zijn farm bezochten tijdens mijn koffiereis naar El Salvador.


Los Pirineos ligt op de hellingen van de Tecapa-vulkaan in Chinameca, Usulután, op ongeveer 1.100–1.400 meter boven zeeniveau. De farm beslaat meer dan 150 hectare en profiteert van rijke vulkanische bodems en gedeeltelijke schaduw van inheemse bomen.

In de loop der jaren hebben Gilberto Baraona en nu zijn zoon Diego gewerkt met een uitzonderlijk breed scala aan koffiegenetica. Ze hebben meer dan 80 cultivars op de farm aangeplant.

Tegenwoordig richt Diego zich meer op cultivars zoals Pacamara, Sudan Rume, Pink Bourbon en Bourbon Elite — koffies die het karakter, de zoetheid en de diversiteit laten zien die Los Pirineos zo’n bijzondere farm maken. 

Variëteit 100 % Arabica pacamara
Verwerking Proces met natte fermentatie
Land/regio El Salvador / Chinameca, Usulután
Boer Diego Baraona
Hoogte 1450 meter boven zeeniveau
Cuppingscore 88,5
Brander, kwaliteitsproever & barista Søren Stiller Markussen.
Automatisch vertaald · Oorspronkelijke taal: Engels

Vragen over #12 El Salvador, wet fermentation pacamara

Waar komt #12 El Salvador, wet fermentation pacamara vandaan?

Herkomst: El Salvador.

Wat kost #12 El Salvador, wet fermentation pacamara?

Prijs: DKK 130,00 tot DKK 400,00, afhankelijk van de verpakking. Dat is vanaf DKK 400,00 per kilo. De prijzen komen uit de winkel en kunnen veranderen; de winkel heeft de actuele.

Waar kan ik #12 El Salvador, wet fermentation pacamara kopen?

In de webwinkel van Stillers Coffee: de prijzen op deze pagina linken ernaar. Volgens de winkel wordt geleverd in Denemarken, Oostenrijk, België, Bulgarije, Zwitserland, Tsjechië en 23 andere landen. Cafendo verkoopt zelf geen koffie.

Antwoorden op basis van de gegevens van de winkel en de Cafendo-catalogus.

Reviews

Nog geen reviews.

    Schrijf een review

    Jouw beoordeling
    Wat proefde je? (tot 5, optioneel)

    Je kunt elke koffie één keer beoordelen; opnieuw versturen vervangt je eerdere review.

    Gekozen bij andere branderijen op gedeelde herkomst, verwerking, branding, smaaknoten en prijs. Koffies die dezelfde mensen bewaarden of goed beoordeelden tellen het zwaarst.

    Cookie-instellingen

    Kies wat Cafendo mag gebruiken. Je kunt je keuze altijd wijzigen via ‘Cookie-instellingen’ onderaan elke pagina. Cookiebeleid