Cafendo
#12 El Salvador, wet fermentation pacamara
#12 El Salvador, wet fermentation pacamara 2
#12 El Salvador, wet fermentation pacamara 3
#12 El Salvador, wet fermentation pacamara 4

Stillers Coffee

#12 El Salvador, wet fermentation pacamara

Salwador

  • Single origin

#12 El Salvador, wet fermentation pacamara to kawa z kraju: Salwador, w sprzedaży u: Stillers Coffee (Dania). Cena: od 130,00 DKK do 400,00 DKK, zależnie od opakowania. To od 400,00 DKK za kilogram.

Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię

od130,00 DKK

≈ 400,00 DKK / kg

Kup w sklepie Stillers Coffee

Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.

Siedziba palarni
Dania

Warianty i ceny

MielenieWielkość opakowaniaZa kgCena
Ziarnista250g520,00 DKK130,00 DKK ↗
Ziarnista500g500,00 DKK250,00 DKK ↗
Ziarnista1kg400,00 DKK400,00 DKK ↗

Opis

Bezpośrednia relacja, Los Pirineos.
Pacamara poddana fermentacji na mokro

Czekolada.czerwone winogrona.czarna herbata.wanilia

---

Los Pirineos słynie przede wszystkim z nagradzanej kawy Pacamara, która 17 razy zwyciężyła w konkursie Cup of Excellence.

Nasza współpraca z farmą rozpoczęła się wiele lat temu. 

W 2026 roku odnowiliśmy kontakt i odwiedziliśmy Diego na jego farmie podczas mojej wyprawy kawowej do Salwadoru.


Los Pirineos leży na zboczach wulkanu Tecapa w Chinameca, Usulután, na wysokości około 1100–1400 m n.p.m. Farma zajmuje ponad 150 hektarów i korzysta z bogatych gleb wulkanicznych oraz częściowego zacienienia, jakie dają rodzime drzewa.

Przez lata Gilberto Baraona, a obecnie jego syn Diego, pracowali z wyjątkowo szeroką gamą genetyki kawowca, sadząc na farmie ponad 80 odmian.

Obecnie Diego skupia się bardziej na odmianach takich jak Pacamara, Sudan Rume, Pink Bourbon i Bourbon Elite — to kawy, które ukazują charakter, słodycz i różnorodność wyróżniające farmę Los Pirineos. 

Odmiana 100% Arabica, Pacamara
Obróbka Fermentacja na mokro
Kraj/region Salwador / Chinameca, Usulután
Producent Diego Baraona
Wysokość upraw 1450 m n.p.m.
Ocena w cuppingu 88,5
Mistrz palenia, specjalista ds. oceny jakości i barista Søren Stiller Markussen.
Przetłumaczono automatycznie · Język oryginału: angielski

Pytania: #12 El Salvador, wet fermentation pacamara

#12 El Salvador, wet fermentation pacamara: skąd pochodzi?

Pochodzenie: Salwador.

#12 El Salvador, wet fermentation pacamara: ile kosztuje?

Cena: od 130,00 DKK do 400,00 DKK, zależnie od opakowania. To od 400,00 DKK za kilogram. Ceny pochodzą ze sklepu i mogą się zmienić; aktualne są w sklepie.

#12 El Salvador, wet fermentation pacamara: gdzie kupić?

W sklepie internetowym: Stillers Coffee; ceny na tej stronie do niego prowadzą. Według sklepu dostawa do: Dania, Austria, Belgia, Bułgaria, Szwajcaria, Czechy i 23 inne kraje. Cafendo nie sprzedaje kawy.

Odpowiedzi na podstawie danych sklepu i katalogu Cafendo.

Opinie

Nie ma jeszcze opinii.

    Napisz opinię

    Twoja ocena
    Jakie smaki wyczułeś? (do 5, opcjonalnie)

    Każdą kawę możesz ocenić raz; ponowne wysłanie zastępuje wcześniejszą opinię.

    Wybrane z innych palarni według wspólnego pochodzenia, obróbki, stopnia palenia, nut smakowych i ceny. Najwięcej znaczą kawy zapisane lub wysoko ocenione przez te same osoby.

    Więcej od Stillers Coffee

    Wszystkie produkty: Stillers Coffee →

    Ustawienia cookies

    Wybierz, czego Cafendo może używać. Swój wybór możesz zmienić w każdej chwili w „Ustawieniach cookies” na dole każdej strony. Polityka cookies