Cafendo
#12 El Salvador, wet fermentation pacamara
#12 El Salvador, wet fermentation pacamara 2
#12 El Salvador, wet fermentation pacamara 3
#12 El Salvador, wet fermentation pacamara 4

Stillers Coffee

#12 El Salvador, wet fermentation pacamara

El Salvador

  • Single origin

#12 El Salvador, wet fermentation pacamara este o cafea din El Salvador, vândută de Stillers Coffee (Danemarca). Preț: între 130,00 DKK și 400,00 DKK, în funcție de gramaj. Adică de la 400,00 DKK pe kilogram.

Încă fără note · Scrie prima recenzie

de la130,00 DKK

≈ 400,00 DKK / kg

Comanda o finalizezi în magazinul prăjitoriei.

Sediul prăjitoriei
Danemarca

Variante și prețuri

MăcinareCantitatePe kgPreț
Boabe250g520,00 DKK130,00 DKK ↗
Boabe500g500,00 DKK250,00 DKK ↗
Boabe1kg400,00 DKK400,00 DKK ↗

Descriere

Relație directă, Los Pirineos.
Pacamara cu fermentare umedă

Ciocolată.struguri roșii.ceai negru.vanilie

---

Los Pirineos este cunoscută în special pentru Pacamara sa premiată, cu participări câștigătoare la Cup of Excellence de 17 ori.

Relația noastră cu ferma a început cu mulți ani în urmă. 

În 2026, ne-am reconectat, când am mers să-l vizitez pe Diego la ferma sa, în timpul unei excursii dedicate cafelei în El Salvador.


Los Pirineos se află pe versanții vulcanului Tecapa, în Chinameca, Usulután, la aproximativ 1.100–1.400 de metri deasupra nivelului mării. Ferma se întinde pe mai mult de 150 de hectare și beneficiază de soluri vulcanice bogate și de umbra parțială a copacilor autohtoni.

De-a lungul anilor, Gilberto Baraona, iar acum fiul său Diego, au lucrat cu o gamă excepțională de varietăți genetice de cafea, plantând peste 80 de cultivare la fermă.

Astăzi, Diego se concentrează mai mult asupra unor cultivare precum Pacamara, Sudan Rume, Pink Bourbon și Bourbon Elite — cafele care reflectă caracterul, dulceața și diversitatea ce fac din Los Pirineos o fermă atât de distinctă. 

Varietate 100 % Arabica pacamara
Procesare Proces de fermentare umedă
Țară/regiune El Salvador / Chinameca, Usulután
Fermier Diego Baraona
Altitudine 1.450 m deasupra nivelului mării
Scor la degustare 88,5
Maestru în prăjire, degustător de cafea de specialitate și barista Søren Stiller Markussen.
Tradus automat · Limba originală: engleză

Întrebări despre #12 El Salvador, wet fermentation pacamara

De unde vine #12 El Salvador, wet fermentation pacamara?

Originea: El Salvador.

Cât costă #12 El Salvador, wet fermentation pacamara?

Preț: între 130,00 DKK și 400,00 DKK, în funcție de gramaj. Adică de la 400,00 DKK pe kilogram. Prețurile vin din magazin și se pot schimba; magazinul are prețul actual.

De unde pot cumpăra #12 El Salvador, wet fermentation pacamara?

Din magazinul online Stillers Coffee: prețurile de pe această pagină au link către el. Potrivit magazinului, livrează în Danemarca, Austria, Belgia, Bulgaria, Elveția, Cehia și alte 23 de țări. Cafendo nu vinde cafea.

Răspunsuri construite din datele magazinului și din catalogul Cafendo.

Recenzii

Încă nu există recenzii.

    Scrie o recenzie

    Nota ta
    Ce gusturi ai simțit? (până la 5, opțional)

    Poți evalua fiecare cafea o singură dată; dacă trimiți din nou, recenzia nouă o înlocuiește pe cea veche.

    Alese de la alte prăjitorii după origine, proces, prăjire, note de gust și preț comune. Cântăresc cel mai mult cafelele salvate sau notate bine de aceiași oameni.

    Mai multe de la Stillers Coffee

    Toate produsele de la Stillers Coffee →

    Setări cookie

    Alege ce poate folosi Cafendo. Îți poți schimba oricând alegerea din „Setări cookie”, jos pe fiecare pagină. Politica de cookie-uri