#1 Champion Coffee Costa Rica, Honey Gesha

Natural Reserve Volcan Azul
Honey Gesha

Czekolada mleczna. miód. jagody. jaśmin. limonka/czerwone winogrona, 

---

Wyjątkowe doświadczenie kawowe

Sukces tej odmiany wynika nie tylko z jej cech, ale także ze starannej obróbki po zbiorach.

Po ręcznym zbiorze owoce kawowca przechodzą 24-godzinną fermentację beztlenową, podczas której są zawijane w folię, aby zachować nienaruszony miąższ. Ten etap ma kluczowe znaczenie, ponieważ wzmacnia naturalną słodycz kawy i pozwala rozwinąć się jej złożonym smakom.

Po fermentacji kawa jest suszona na patiach przez 19 dni. Ten powolny proces suszenia pozwala zachować charakterystyczne cechy smakowe kawy i uzyskać czysty, zrównoważony profil naparu.

Połączenie innowacyjnej obróbki i starannych metod suszenia sprawia, że kawa osiąga niezmiennie świetne wyniki na scenie krajowej i międzynarodowej.

Profil smakowy: symfonia słodyczy i równowagi

Ta kawa słynie z wyjątkowego i niezwykle cenionego profilu smakowego.

• Słodycz: Napar wyróżnia się intensywną słodyczą, przywodzącą na myśl miód lub dojrzałe owoce tropikalne.
• Body: Kawa ma średnie body, oferujące gładkie i przyjemne odczucie w ustach.
• Kwasowość: Średnia kwasowość jest wyrazista, a jednocześnie dobrze zrównoważona, dodając głębi bez dominowania w naparze.

Harmonijne połączenie słodyczy, body i kwasowości sprawia, że Jasmine Garden to wszechstronna kawa, która doskonale sprawdza się przy różnych metodach parzenia.

Jej wyjątkowość wynika z połączenia odmiany, obróbki i terroir. Uprawiana na żyznych, wulkanicznych glebach Kostaryki, kawa ta korzysta z idealnych warunków do produkcji ziaren wysokiej jakości. Dbałość Alejo Castro o każdy etap, od uprawy po suszenie, sprawia, że Jasmine Garden niezmiennie spełnia, a nawet przewyższa oczekiwania.

To nie tylko kawa — to podróż przez smaki, innowację i pasję. Niezależnie od tego, czy parzysz ją na zawody, czy delektujesz się nią w domu, Jasmine Garden pobudza zmysły i pozostawia niezapomniane wrażenie.