Caffè Cortese

Le origini

È il 1956 e Carmine Cortese inizia la sua avventura dando al suo sogno il proprio nome: diffondere la cultura del caffè e dare vita ad alcune delle migliori miscele sul mercato. Nasce così Caffè Cortese, non solo un marchio, ma una nuova idea di intendere la bevanda più amata al mondo.

Grazie alla qualità dei suoi prodotti, il signor Carmine, come tutti lo chiamavano, diventa un punto di riferimento nel settore della torrefazione con le sue miscele in chicchi per bar e il caffè macinato da gustare a casa, accompagnando i suoi clienti alla scoperta di piccole esperienze sensoriali. In una tazza di Caffè Cortese è possibile cogliere tutti gli aromi, apprezzare la tostatura perfetta e assaporare le diverse intensità di gusto.

Il tutto nel rispetto della tradizione dell’espresso napoletano e della cultura dei diversi stili di degustazione: un caffè apprezzato ovunque, cremoso e aromatico, preparato e assaggiato rigorosamente sul posto.

Il presente. Il percorso iniziato dal signor Carmine al fianco della moglie Maria è proseguito negli anni grazie alla dedizione dei figli Giovanni ed Elena, che hanno consolidato il ruolo di Caffè Cortese come prezioso punto di riferimento esperto nel settore. Fino a oggi, quando l’esperienza nella selezione della materia prima è stata sviluppata dal giovane Carmine Andrea, nipote del fondatore, fino ad ampliare e perfezionare una gamma di prodotti ancora più apprezzata e attuale, come i chicchi per bar e il caffè macinato.

La nuova torrefazione

Dallo storico stabilimento di Casoria, la torrefazione Caffè Cortese si è ampliata e trasferita ad Acerra, in provincia di Napoli. Una crescita che ha permesso di ottimizzare il processo produttivo con le migliori tecnologie del settore. Oggi la tostatura avviene con la stessa maestria artigianale e scrupolosità degli inizi, arricchita da strumenti in grado di monitorare e controllare tutte le fasi della produzione. Ogni miscela può così essere perfezionata, mantenendo gli standard qualitativi elevatissimi alla base delle miscele Caffè Cortese. A rendere tutto questo possibile, però, non sono solo le macchine, ma soprattutto l’esperienza di un’intera famiglia, che condivide un impegno comune con collaboratori e lavoratori.

Oltre 60 anni dedicati alla produzione di caffè di qualità

Che siano crudi o tostati, c’è qualcosa di magico nel tenere in mano i chicchi di caffè. Sentirne il profumo e l’aroma, osservarne il colore e la dimensione per riconoscerne la provenienza; provare quell’emozione sensoriale che anticipa l’esplosione di gusto che regalerà in tazza; è ciò che facciamo da oltre 60 anni. Selezionando con cura le migliori varietà di Arabica e Robusta, tostando i chicchi separatamente o insieme a seconda delle miscele, dando vita a tutte quelle sfumature che conferiscono un aroma inconfondibile alle nostre miscele.

Caffè eccellenti con cui iniziare la giornata o concludere un pasto, ricaricarti o concederti un momento di relax, sempre con una nota di piacere.