Wilder Garcia Geisha - Microlot

VINCITORE ORO - CATEGORIA PROCESSO LAVATO PER FILTRO - GLOBAL COFFEE AWARDS 2026

COLLEZIONE MICROLOT, confezione da 8 oz 

PRODUTTORE /// Wilder Garcia

REGIONE /// Cajamarca, Perù

NOTE DI DEGUSTAZIONE /// Uva verde, caprifoglio, acqua di cocco e fiori d’arancio

PROCESSO /// Washed

VARIETÀ /// Geisha

METRI SUL LIVELLO DEL MARE /// 1800

Con un aroma pulito e vibrante, questo Geisha pregiato esprime il meglio che il caffè peruviano ha da offrire. I suoi sapori ricordano l’uva verde, il caprifoglio, i fiori d’arancio e l’acqua di cocco; la delicatezza di questo caffè esalta note floreali dolci e frutti succosi che ti faranno venire l’acquolina in bocca.

A 1800 metri sul livello del mare, tra gli altopiani lussureggianti del Perù, Wilder Garcia si prende cura personalmente della salute e della produttività dei suoi alberi di caffè. La sua azienda agricola di 23 ettari gode di un clima ideale per coltivare varietà di caffè pregiate, con 16 ettari dedicati alla produzione di caffè.

Dopo la raccolta, le ciliegie vengono spolpate lo stesso giorno e sottoposte a una fermentazione ermetica di 48 ore prima di essere trasferite negli essiccatoi solari. L’accurata lavorazione di Wilder dà vita alla tazza pulita e brillante che caratterizza questa proposta speciale.