Vienna Roast - DECAF

Se ti piace una buona tazza di caffè, goditi tutto il gusto autentico di un caffè con la più leggera delle nostre tostature scure. La nostra tostatura Vienna sprigiona delicate note di cioccolato fondente e un intenso aroma affumicato in una tostatura complessa.

Formati disponibili

• 1 libbra
• 5 libbre

I nostri caffè sono stati tostati alla perfezione secondo i 46 anni di esperienza nel settore del Master Roaster e fondatore Mike Sheldrake.

Vuoi saperne di più sul nostro processo di tostatura?

Tutti i nostri decaffeinati vengono lavorati con il metodo a contatto indiretto. I chicchi vengono immersi in acqua calda, che estrae la caffeina e gli oli del caffè. Poi vengono rimossi dall'acqua. All'acqua viene aggiunto un agente decaffeinizzante. La caffeina precipita dalla soluzione e viene rimossa. Il resto dell'agente decaffeinizzante evapora dall'acqua. I chicchi di caffè vengono immersi nuovamente nell'acqua, dove riassorbono i propri oli. Infine, il caffè viene essiccato ed è pronto per la tostatura.