Sumatra Takengon Meukat - Bag

Questo lotto ci arriva da un gruppo di 450 agricoltori, membri della cooperativa Meukat Komuditi Gayo, nella regione di Takengon, Central Aceh, a Sumatra. Meukat Komuditi Gayo è stata fondata nel 2017 con l’obiettivo di unire persone accomunate da una forte passione e dedizione al caffè, per far progredire la produzione di caffè e migliorare il benessere degli agricoltori della regione. Raccontano che il loro caffè è speciale perché proviene da un gruppo di piccoli agricoltori, le cui aziende agricole di caffè specialty hanno dimensioni che partono da appena ½ ettaro e si trovano sulle montagne e sui pendii della regione di Takengon, Central Aceh, a Sumatra.

Informazioni aggiuntive:
Note di degustazione: cremoso, vaniglia, cioccolato fondente
Tostatura: media
Raccolto: settembre - luglio
Processo: wet hulled, essiccazione su patio
Altitudine: da 1.250 a 1.600 metri
Varietà: Bourbon, Catimor

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