Rwandan Women's Cooperative Coffee

Rwandan Women's Cooperative è un caffè speciale coltivato interamente da donne.

La Cooperativa Coffee Rusiga Sector che coltiva questo caffè è un insieme di piccole aziende agricole interamente di proprietà di donne. A differenza dei ruoli storici nell’industria del caffè, le donne della cooperativa hanno assunto la proprietà delle loro terre e oggi sono esperte coltivatrici di caffè grazie al loro coinvolgimento nel Kinini Project.
Il Kinini Project lavora con donne sfollate e giovani nel distretto rurale di Rulindo, in Rwanda, in collaborazione con “A New Beginning”. Promuovendo l’istruzione e l’assistenza sanitaria, è riuscito ad aiutare la comunità a diventare autosufficiente, usando la coltivazione del caffè per generare reddito e creare stabilità economica nella zona. L’organizzazione benefica aiuta 633 agricoltori a coltivare caffè su 252 ettari di terreno. Tra le piante di caffè, i piccoli produttori coltivano una varietà di prodotti, tra cui patate dolci, legumi e fagioli, che garantiscono loro un reddito durante tutto l’anno.
Questo caffè è lavato, anche se il processo in questa zona dell’Africa è diverso da quello che solitamente riconosciamo in altre parti del mondo. Il risultato è un caffè dal corpo sciropposo che invecchia particolarmente bene.
Questo caffè ha una tostatura chiara, che lascia emergere le note fruttate di ribes nero, uva spina e lime, con sentori di tè nero sullo sfondo e un corpo ricco e sciropposo.


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