Rwanda

I chicchi di caffè ruandesi danno vita a un caffè delizioso e rinfrescante, con aromi eccezionali di cioccolato, tabacco e anice.

Il corpo è leggero, con un’acidità fruttata e complessa, paragonabile a quella dei più prestigiosi vicini keniani.

In passato molti torrefattori e appassionati hanno trascurato questi chicchi, ma non noi di Pollards: sappiamo che danno vita a un caffè delizioso da gustare in qualsiasi momento, con corpo leggero e acidità complessa.

Sorprendentemente, la produzione di caffè ruandese è iniziata solo nel 1904, quando i missionari tedeschi lo introdussero nel Paese. Le ottime condizioni naturali di coltivazione, unite a cultivar di caffè di alta qualità, hanno permesso al Ruanda di produrre chicchi eccellenti eppure sottovalutati.

I chicchi ruandesi vengono inoltre sottoposti a un lavaggio completo, che contribuisce a esaltarne la fine acidità.