Papua New Guinea Peaberry

Panoramica del caffè

Tostatura media | Tropicale e dolce | Certificato Kosher

Al palato: mango intenso. Papaya. Note floreali e un finale succoso e corposo.

Radici giamaicane. Coltivato sull’isola. Un peaberry tropicale con origini legate al Blue Mountain.

Questo peaberry monorigine proviene da piccole aziende agricole nelle alture della Papua Nuova Guinea, dove cresce a 4.500 piedi di altitudine, in un terreno soleggiato e ricco di minerali.
Discendenti da piante di Blue Mountain giamaicano messe a dimora nel 1927, questi rari peaberry — appena il 5% del raccolto — offrono una tazza più ricca e concentrata, ricca di dolce frutta tropicale e delicate note floreali.
È brillante, complesso e splendidamente equilibrato: una scelta eccellente per chi ama i caffè fruttati.

Cosa lo rende speciale:
Coltivato a 4.500 piedi di altitudine nelle alture montuose della Papua Nuova Guinea
Chicchi peaberry — selezionati a mano, rappresentano appena il 5% del raccolto
Lavato ed essiccato al sole per una tazza pulita e vivace
Certificato Kosher | Bassa acidità (pH 5,0) e monorigine

Da abbinare a:
Playlist tropicali, macedonie e mattine all’insegna dell’avventura.