Panther Royale BIO / Espresso

Selvaggia e intensa come una pantera, la nostra prima miscela espresso 50/50 si presenta con il nome di Panther Royale. Pregiati chicchi di Robusta lavati provenienti dall’India conferiscono a questa miscela un gusto particolarmente pieno e una piacevole dolcezza di caramello. Grazie alla tostatura scura, l’acidità è stata eliminata completamente e dominano intensi aromi di tostatura. La miscela è completata armoniosamente da due pregiati chicchi di Arabica provenienti dall’India e dal Perù. Al palato ti aspettano note di granola, mandorla tostata, caramello e cioccolato fondente. Panther dà il meglio di sé come espresso intenso preparato con la macchina con portafiltro, la macchina automatica o la moka, nero o con latte.

Certificato AT-BIO-301

Contenuto:

50% Robusta, India: Idukki District, Kerala. Cooperativa Mass & Plantrich. Robusta, washed.

30% Arabica, India: Idukki District, Kerala. Cooperativa Mass & Plantrich. S 795, washed.

20% Arabica, Perù: San Ignacio, Cajamarca. La Prosperidad de Chirinos. Bourbon, Catuai, Caturra, Marsellesa, Mundo Novo, Pache, Typica, washed.

Consigli per la preparazione: macchina con portafiltro, moka, macchina automatica

Consiglio per il gusto ottimale: da 4 a 16 settimane dopo la tostatura (termine minimo di conservazione - 1 anno)

Corpo: 5/5

Fruttato: 0/5

Profilo aromatico: