NOELCORE (CHRISTMAS BLEND)

COMPONENTI

70% SANTA ELISA, GUATEMALA

• Lavorazione washed

• H1

20% KARUMANDI PB, KENYA

• Lavorazione washed
• SL28, SL34 & Ruiru 11

10% JAIRO ARCILA, COLOMBIA

• Co-fermentazione con cannella di 48 ore, washed
• Castillo

Profilo aromatico: Gelatina di ribes rosso, mandarino e pan di zenzero

Cosa rende entusiasmante la prossima settimana? L'uscita del primo dei nostri due caffè delle feste per l'imminente stagione natalizia! «Wow, Ben, già a novembre?» ti sento chiedere. Beh, se vuoi proporre questa miscela festiva con la macchina espresso per tutto dicembre e servire i migliori caffè dell'Avvento in città, devi ordinarla in anticipo, già a novembre: prego.

Noelcore è la nostra divertente miscela natalizia, disponibile solo per un periodo limitato. Ogni anno ci divertiamo a sperimentare con i componenti per creare una miscela dalle note calde e speziate, di frutti rossi e scorze di frutta, che ci ricorda il periodo delle feste e i momenti di relax.

Quest'anno abbiamo assemblato tre caffè davvero speciali e il risultato è pura magia! Noelcore è la nostra miscela più fruttata, con un'acidità leggermente più elevata. Se preferisci caffè con un'acidità più bassa, dalle note più cioccolatose, dai un'occhiata alla miscela FORTIS GREEN . 

Anche se è una miscela ed è fantastica in espresso, tutti e tre i componenti hanno una tostatura medio-chiara, quindi puoi gustarla anche come caffè filtro. Sì, è tostata per entrambi i metodi!

Prova il nostro duo natalizio (NOELCORE , la nostra miscela natalizia, e — in arrivo presto!). Il nostro caffè monorigine delle feste uscirà tra un paio di settimane. Saranno perfetti da gustare insieme oppure da regalare a Natale! Buone tostature festive.

Il nostro caffè monorigine delle feste ha subito un piccolo ritardo e sarà disponibile online al più tardi giovedì 26 novembre: tieni gli occhi aperti!